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Metodologias participativas movimentam a juventude indígena e culmina na 1ª Festa do Jerimum
Date
dezembro 20, 2024
As ferramentas do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará têm se mostrado relevantes no e à valorização e à conservação dos saberes e práticas culturais de povos indígenas. Durante os meses de atuação junto ao povo Tabajara da Serra das Matas, de Tamboril, para realização dos percursos formativos de inventariantes culturais…
Notícias Slow Food +
Se eu não comer bolo, o dia não acaba
O estado de Alagoas possui uma personagem absolutamente presente na vida das pessoas: a Boleira. Na verdade, trata-se de um corpo coletivo – as Boleiras das Alagoas, presentes em quase todos os municípios do estado, exercendo importante contribuição na manutenção dos sabores…
Contar, registrar, salvaguardar
Contar as histórias sobre modos de viver e conviver de um povo, para além de registrá-la, é também uma forma de partilhar cultura e sabedoria. Cada vez mais livros de receitas tornam-se livros de histórias e casos, cada vez mais publicações educacionais…
Os Protocolos Descritivos de Sistemas Agrícolas Tradicionais: etapa Acre
O projeto Sociobiodiversidade Amazônica acontece desde 2022 realizando atividades de formação com comunidades tradicionais de três estados Amazônicos: Acre, Amazonas e Pará. Ao todo, foram atendidas oito comunidades rurais de agricultoras e agricultores tradicionais, localizadas em Terras Indígenas ou em outros territórios…
Sopa na Mona Lisa, iconoclash e alimentação sustentável
Talvez você tenha visto, nos últimos dias, notícias sobre ataque de ativistas ao quadro da Mona Lisa, no Museu do Louvre1. Elas atiraram sopa de abóbora em direção ao quadro e, na sequência, proferiram: “O que é mais importante, a arte ou…
Não ao trigo transgênico! Aliança Global busca intervenção da ONU contra o cultivo do trigo transgênico HB4
Texto originalmente publicado no site do GRAIN, Slow Food Brasil aderiu à carta em 31 de janeiro de 2024 COMUNICADO DE IMPRENSAA aliança de soberania alimentar da América Latina, África e Ásia se dirigiu a sete Relatores Especiais de Direitos Humanos da…
Educação alimentar e do gosto
Projeto inovador da faculdade de gastronomia do SENAC MINAS, inspirado na metodologia do Slow Food, leva a educação alimentar e do gosto para a sala de aula de escolas da rede pública de ensino.
Biblioteca e Multimídia:
Manifesto contra o Pacote do Veneno (PL 1.459/2022)
texto originalmente publicado no site da Campanha Permanente contra so Agrotóxicos e pela Vida Inscreva os dados da sua organização para constar na do manifesto contra o Pacote do Veneno (PL 1.459/2022). Este documento será protocolado no Senado Federal nesta quarta-feira,…
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Narrativas em disputa, um começo
Já há algum tempo venho matutando a criação de uma coluna no site do Slow Food Brasil para abordar as disputas de narrativas dentro dos sistemas alimentares. São vários os motivos, e acredito que o principal seja a necessidade de compartilhar as…
Sopa na Mona Lisa, iconoclash e alimentação sustentável
Talvez você tenha visto, nos últimos dias, notícias sobre ataque de ativistas ao quadro da Mona Lisa, no Museu do Louvre1. Elas atiraram sopa de abóbora em direção ao quadro e, na sequência, proferiram: “O que é mais importante, a arte ou…